Herkese merhaba, bugün sizlere Lefkoşa gezimde denediğim ve çok sevdiğim bir yemeği paylaşacağım. Evde de denedim ve çok güzel oldu:) size vereceğim ufak püf noktalarla daha da lezzetli olacağına inanabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun:)
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Yapılışı: Birçok tarifte nohutun haşlanmış olması gerektiği yazıyor fakat benim tavsiyem nohutu sadece ıslayın ve kuru soğan sarımsak ve ince kıydığınız maydanoz ile birlikte rondodan geçirin daha sonra ise baharat ve tuz ilave ediniz. Yine birçok tarifte yumurta ve un da var ama ben bunları ilave etmiyorum ayrıca baharat olarak fesleğen de eklerseniz daha da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun:)